Conservación
El café tostado es un producto frágil y muy vulnerable al oxígeno del aire, que afecta a sus propiedades más apreciadas, como pueden ser el aroma, el sabor o la intensidad, entre otras características.
En Cafés Tavira seguimos marcando la diferencia en este punto tan importante mediante la conservación de un producto de calidad, siendo una de nuestras claves de éxito y, por esa razón, envasamos nuestros cafés utilizando materiales complejos de aluminio, la válvula unidireccional patentada por Goglio Milano y la creación de una atmósfera modificada por medio de extracción máxima del oxígeno en cada envase siendo un 0,2% y 99,8% de nitrógeno el valor medio en cada una de las bolsas de café creando una atmósfera adecuada para la conservación de todas las propiedades de nuestro café para que pueda llegar en perfectas condiciones a nuestros clientes profesionales.